Le melanzane sott’olio
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Le melanzane nere sott’olio vengono fatte verso la fine di ottobre, sono un po’ difficili da trovare, ma al mercato nulla è impossibile… Ingredienti: KG. 1 di melanza nere piccole litri 1 di aceto bianco sale grosso aglio prezzemolo origano peperoncino piccante olio extra...
